Syksyn menuAutumn menu

Menu vaihtuu kauden mukaan. Jokaisen annoksen vieressä on sen viinin lokeronumero.The menu follows the season. Next to every dish is the bin number of its wine.

AlkuunTo start

Leipää ja savustettua voitaBread and smoked butterhapanjuurileipä omasta uunistasourdough from our own oven6 €lokerobin 02
Graavattu siikaCured whitefishkurkku, piparjuuri, tilliöljycucumber, horseradish, dill oil16 €lokerobin 05
Härän tartarBeef tartaresavustettu keltuainen, perunalastu, kaprissmoked yolk, potato crisp, caper18 €lokerobin 13
Paahdettu punajuuriRoasted beetrootvuohenjuusto, saksanpähkinä, hunajagoat's cheese, walnut, honey14 €lokerobin 09

PääruoatMains

Kuha ja kantarellitPikeperch and chanterellesvoikastike, perunapyree, rapea salviabutter sauce, potato purée, crisp sage32 €lokerobin 06
AnkanrintaDuck breastkirsikka, paahdettu selleri, punaviinikastikecherry, roasted celeriac, red wine sauce34 €lokerobin 14
Haudutettu naudanposkiBraised beef cheekjuuresmuusi, pikkusipulit, kastikeroot mash, pearl onions, jus31 €lokerobin 15
SienirisottoMushroom risottokurpitsa, parmesaani, paahdetut siemenetpumpkin, parmesan, toasted seeds26 €lokerobin 07

LopuksiTo finish

Suklaa ja kirsikkaChocolate and cherrykardemumma, kermavaahtocardamom, whipped cream12 €lokerobin 18
Kolme juustoaThree cheesespihlajanmarjahillo, näkkileipärowanberry jam, crispbread15 €lokerobin 14
TyrnisorbettiSea buckthorn sorbetvegaaninenvegan9 €lokerobin 01

Kerro allergioista tilatessa. Lähes kaikki annokset saa gluteenittomana.Tell us about allergies when ordering. Nearly every dish can be made gluten-free.